蘇打水生產線是近年來以食品、飲料、醫藥產品為主打的大健康產業中的一項分支。蘇打水生產線的工藝技術和設備參數是行業關注者經常咨詢舜甫科技售前工程師的問題，本次就以蘇打水生產線為例，介紹其相關的技術要點以及經驗。
蘇打水介紹：水的凈化：機械過濾，活性炭過濾，反滲透精濾， 2、加入蘇打進行調配：凈化水儲罐，調配罐，臭氧殺菌，精密過濾 3、灌裝封口部分：沖瓶灌裝封口一體機，噴碼機，縮標機等蘇打水的生產工藝原水→預處理粗濾→反滲透式超濾→無菌儲罐→調配罐調配→臭氧消毒→精密過濾→灌裝封蓋→檢驗→噴碼→縮標→裝箱→瓶裝蘇打水成品
作用：
1、蘇打水呈弱堿性。但是我們每天吃很多肉類、魚類，都是酸性食物，造成人體內環境也是弱酸性。因此，需要進行酸堿平衡。那么，多吃些堿性食品更有利于身體健康（無腸胃病史）。
2、蘇打水有利于養胃，因為蘇打水能中和胃酸。如果胃酸分泌較少的話 長期飲用蘇打水也會造成傷害。
3、蘇打水有助于緩解消化不良和便秘癥狀。 4、美容：蘇打水有抗氧化作用，能預防皮膚老化。檸檬 蘇打水： 有助于增進食欲、預防皮膚老化、美容養顏.蘇打水分為有氣蘇打水和無汽蘇打水。有氣蘇打水也就我們常說的含氣蘇打水，是碳酸氫鈉的水溶液，含有弱堿性，飲用可中和人體內的酸堿平衡，改變酸性體質。市面上出售的有氣蘇打水大部分是在經過純化的飲用水中壓入二氧化碳，并添加甜味劑和香料的人工合成碳酸飲料。
無氣蘇打水因為不含二氧化碳，該產品更加適合大眾人群，無氣蘇打水使用碳酸氫鈉的水溶液，添加AK糖等非糖作為口感調節劑，并且適量添加了食用香精。一般無氣蘇打水PH值穩定的保持在7.5-8.5之間。
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