目前大健康產業是國內的朝陽產業，同時也反映了人民大眾對健康的追求和需求。市場以需求為驅動力即衍生各行業以及產品的生產技術更新換代、優勝略汰。本次以200L小型紅棗果酒生產線設備為例，詳細介紹200L小型紅棗果酒生產線設備所需要的工藝以及流程。小型紅棗果酒生產線設備是依托現代發酵工藝原理，采用優質的大小勻稱金絲小棗作為原料，經過分選、清洗、浸泡蒸煮、去核去皮打漿、控溫發酵、蒸餾、冷凍、過濾、殺菌、灌裝。全部采用優質304不銹鋼材質制造而成。整條生產線集容器設計、自動化控制嚴格把控、發酵工藝按照標準化生產。
小型紅棗果酒生產線設備主要包含以下設備：
一、前處理設備
配置分選機、清洗機、蒸煮罐、去核打漿機、集汁槽和衛生級泵。200L小型紅棗果酒生產線設備
二、制冷設備
配置工業冷水機組、冷媒罐和冰水泵及配套冰水管路；
三、蒸餾機組
配置果渣蒸餾機組和白蘭地壺式蒸餾器
四、控溫發酵設備
配置控溫發酵罐、儲罐。
五、過濾系統
配置過濾機組，例硅藻土過濾機和膜過濾機
六、殺菌機
配置超高溫瞬時滅菌機；
七、最后就是包裝設備了
主營產品有：不銹鋼攪拌罐、電加熱反應罐、不銹鋼攪拌桶、冷熱缸、老化缸、沉淀罐、配液罐、配制罐、調配罐、酶解罐、配料罐、乳化罐、提取罐、濃縮設備等，及成套工程設備的設計、制造與安裝，針對食品、乳品、化工、制藥成套設備以及生產線配置、新舊生產線的技術改造等
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