楊梅酒生產線是近年來以食品、飲料、醫藥產品為主打的大健康產業中的一項分支。楊梅酒生產線的工藝技術和設備參數是行業關注者經常咨詢舜甫科技售前工程師的問題，本次就以楊梅酒生產線為例，介紹其相關的技術要點以及經驗。

  設備有：果蔬 清洗機，果蔬破碎打漿機，原水罐，原水泵，石英砂過濾器，活性碳過濾機，加藥裝置，RO反滲透主機，紫外線殺菌器，純水 罐，恒溫化糖罐，攪拌攪拌配料罐，糖漿過濾器，恒溫發酵罐，過濾機，熟成罐，殺菌設備，消毒浸泡洗瓶機，灌裝封口，瓶蓋殺菌機，燈檢設備，吹干機，貼標機，噴碼機等 飲料機械設備組成。

  生產流程原理如下：原水罐→原水泵→石英砂過濾器→活性碳過濾器→鈉離子交換器→精密過濾器→RO反滲透 主機→紫外線殺菌器→純水罐→泵→恒溫化糖罐→泵→糖漿過濾器→發酵罐→泵雙聯過濾器→熟成罐→過 濾→殺菌→待裝→灌裝封口→燈檢→吹干機→貼標機→噴碼機→成品。楊梅酒生產設備生產出來的果酒飲料含有水果的風味 與酒精味道。
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